Diploma Kemahiran Food & Beverages Management
Program Diploma Kemahiran Food & Beverages Management memberi fokus kepada pembangunan kemahiran profesional dalam pengurusan operasi makanan dan minuman, termasuk pengendalian restoran, perkhidmatan pelanggan, penyediaan makanan serta pengurusan organisasi hospitaliti. Melalui gabungan pembelajaran teori dan latihan praktikal (hands-on), pelajar akan menguasai kemahiran seperti pengurusan servis, kawalan kualiti, etika kerja dan kepimpinan, sekali gus melengkapkan mereka untuk membina kerjaya dalam sektor restoran, hotel, katering dan industri perkhidmatan makanan yang semakin berkembang.
- GTA TVET International College
- Jangkamasa: 2 Tahun 6 Bulan
Pengenalan
Program Diploma Kemahiran Food & Beverages Management di GTA TVET International College direka khas untuk melahirkan tenaga kerja mahir dalam bidang hospitaliti, khususnya dalam pengurusan operasi makanan dan minuman (F&B). Program ini memberi pendedahan menyeluruh kepada pelajar dari segi pengendalian operasi restoran, perkhidmatan pelanggan, penyediaan makanan dan minuman, serta pengurusan organisasi dalam industri hospitaliti.
Sepanjang pengajian, pelajar bagi program Diploma Kemahiran Food & Beverages Management ini akan dilatih melalui gabungan pembelajaran teori dan praktikal yang menekankan kemahiran industri sebenar seperti pengurusan servis, kawalan kualiti, etika kerja, serta kepimpinan dalam operasi F&B. Program ini selaras dengan keperluan industri semasa dan bertujuan memastikan graduan bersedia untuk memasuki pasaran kerja dalam sektor restoran, hotel, katering, dan perkhidmatan makanan secara profesional.
Maklumat Program
- INSTITUSI: GTA TVET International College
- PENGIKTIRAFAN: Jabatan Pembangunan Kemahiran, Kementerian Sumber Manusia
- JADUAL KELAS: Isnin – Jumaat
- JANGKAMASA PENGAJIAN: 2 Tahun 6 Bulan
- PEMBIAYAAN: Pinjaman Perbadanan Tabung Pembangunan Kemahiran (PTPK) / KWSP / Ansuran Bulanan
- TEMPAT TINGGAL: Asrama Disediakan (Percuma)
- PENEMPATAN PEKERJAAN: Disediakan
- SAMBUNG PENGAJIAN: Layak untuk melanjutkan pengajian ke tahap Ijazah Sarjana Muda (Degree) di mana-mana universiti tempatan.
Syarat Permohonan
- SPM tidak diperlukan
- Berumur 16 – 30 tahun
- Boleh berbahasa Malaysia
- Sihat tubuh badan
Modul / Subjek Pengajian
- F&B Safety, Health, Hygiene and Sanitation Practice
- F&B Preparation Operation (Mise-en-place)
- F&B Guest Order Handling
- F&B Serving
- F&B Billing & Cashiering
- F&B Customer Services Handling
- F&B Billing & Cashiering Control
- F&B Reservation Handling
- F&B Inventory Control
- F&B Operation Supervision
- F&B Outlet Policies Management
- F&B Outlet Administration Management
- F&B Outlet Personnel Developement Management
- F&B Outlet Sales & Marketing Management
- F&B Outlet Services Operation Equipment Management
* Sila ambil perhatian bahawa modul-modul ini tertakluk kepada perubahan oleh pihak Kolej / Universiti dari semasa ke semasa.
Peluang Kerjaya
- Penyelia Restoran (Restaurant Supervisor)
- Pengurus Makanan & Minuman (F&B Manager)
- Eksekutif Servis Pelanggan (Customer Service Executive)
- Barista / Bartender
- Pramusaji Profesional (Waiter/Waitress)
- Penyelia Operasi Restoran
- Eksekutif Jualan & Pemasaran F&B
- Event / Banquet Coordinator
SPM Tidak Diperlukan
Untuk Memohon
Kemasukan Terus
Tanpa Temuduga
Diiktiraf Kementerian Sumber Manusia
Bantuan Kewangan + Elaun Sara Diri RM400 Setiap Bulan
Asrama Disediakan (Percuma)
Penempatan Pekerjaan Disediakan
Hubungi Kami
Upskilled Education
Jalan PPT 2, Pusat Perniagaan Templer, 70200 Seremban, Negeri Sembilan.
Kenapa Pilih Program Ini?
-
Tiada
Temuduga
Permohonan adalah secara Direct Entry dan tidak memerlukan sijil SPM sebagai syarat kemasukan.
-
Bantuan
Kewangan
Bantuan kewangan disediakan oleh Perbadanan Tabung Pembangunan Kemahiran (PTPK) termasuk Elaun Sara Diri berjumlah RM450 setiap bulan.
-
Kolej
Ternama
Program ini ditawarkan oleh salah satu kolej ternama di Malaysia iaitu GTA TVET International College di kampus utamanya di Subang Jaya, Selangor.
Para graduan kami kini berkhidmat dalam pelbagai syarikat swasta yang terkenal di Malaysia seperti
